コスモス。

食事中テレビをつけていると発酵学者の小泉武夫がでていた。どこかの割烹の調理場で料理をしている。子供のころから料理好きだったという小泉の独特なレシピを紹介しながら発酵の話や昔話、ついでに魚の駄洒落をおりまぜるという、まあいつものパターンであ…